Imigração alemã no Espírito Santo: cultura alimentar como signo identitário

Resumo

Pretendemos discutir a imigração alemã tendo como norteador a cultura alimentar e suas influências em solo capixaba. A partir disso, analisaremos metodologicamente os conceitos de cultura e sua ressignificassão através do estabelecimento dos europeus no Espírito Santo.
Publicado
2018-08-09