Desenvolvimento do modelo de negócios e análise estratégica de uma microempresa do ramo alimentício artesanal Autores Letícia Pereira Vaz Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Minas Gerais (IFMG) Robert Cruzoaldo Maria Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Minas Gerais (IFMG) Tatielle Menolli Longhini Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Minas Gerais (IFMG) https://lnkd.in/dwh4kWJj DOI: https://lnkd.in/deFXn5te Palavras-chave: Modelo de negócios, Canvas, Análise SWOT, Microempresa de panificação, Fermentação natural Resumo O presente estudo trata-se do desenvolvimento do Modelo de Negócios de uma Microempresa do setor de panificação artesanal e tem como objetivo utilizar o Modelo de Negócios, ferramenta utilizada para compreender a maneira de se entregar valor, observando o negócio pelo macro, para definir o futuro da empresa no mercado. Quanto a metodologia utilizada, a pesquisa se apresenta como descritiva, com abordagem qualitativa e obteve como método técnico o estudo de caso. Os dados foram coletados através de pesquisa documental, pesquisa-ação e análise de dados primários. Foram utilizadas as ferramentas Modelo de Negócios Canvas e análise estratégicas por SWOT que se mostraram bastante úteis, permitindo uma visão mais clara das distintas áreas da empresa. Mesmo com a limitação da ausência de dados sobre o setor do negócio, quando realizadas as análises dos quadros elaborados pelas ferramentas utilizadas, têm-se elaborações importantes para a Microempresa. Os objetivos esperados foram atingidos e a Microempresa tem espaço e meios para realizar seu crescimento.
Publicação de BJPE Brazilian Journal of Prod Engineering
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Avaliação científica das propriedades dos ecossistemas de manguezais e seu papel na mitigação da intensificação do efeito estufa Autores Arielly Nara Alves Centro Universitário Salesiano - Unisales, Vitória, ES, Brasil. https://lnkd.in/d5uddmsS Nataly Barrraqui Centro Universitário Salesiano - Unisales, Vitória, ES, Brasil. https://lnkd.in/djVY3tda DOI: https://lnkd.in/dbpETgmb Palavras-chave: Manguezal, Ecossistema, Carbono, Mudanças climáticas, ProKnow-C Resumo Existem na atmosfera, diversos gases de efeito estufa que irradiam pela superfície terrestre, com o agravamento inicia-se o processo de aquecimento global, a fim de encontrar uma forma de mitigar os efeitos com preservação ambiental e demonstrar o valor socioeconômico dos Manguezais, contribuindo para capacidade de catalisar gases que agravam o efeito estufa, absorvendo e armazenam uma porção de dióxido de carbono (CO2); A metodologia deste artigo visa uma revisão da literatura com auxílio do método Procknow-C e obtenção dos dados da morfologia vegetal de Mangues de duas regiões do município de Vitória, Espírito Santo, com objetivo de realizar a análise comparativa entre os meios escolhidos pela contagem de estômatos. Com isso, foi evidenciado como o ecossistema do manguezal contribui para a preservação da biodiversidade existente, demonstrando um papel socioeconômico e cultural, e em mercados trends digitais. Concluindo que a estabilidade climática gerada pelo Manguezal ocorre devido às propriedades dos microrganismos e da capacidade das espécies em absorver gases do efeito estufa (GEE). Entretanto em uma área onde a poluição for elevada a espécie não conseguirá absorver de modo significativo. Por outro lado, quando há degradação e desmatamento este carbono é liberado, resultando em emissões potencialmente elevadas de gases do efeito estufa.
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Softwares de simulação aplicados no gerenciamento de estoque: uma revisão sistemática da literatura Autores Lucas da Silva Almeida Universidade Federal de Campina Grande https://lnkd.in/dF-7acri Keren Karolyne Nóbrega Silva Universidade Federal de Campina Grande https://lnkd.in/dZGYyyUQ Paloma dos Santos Alves Nunes Universidade Federal de Campina Grande Yuri Laio Teixeira Veras Silva Universidade Federal de Campina Grande https://lnkd.in/dW7r-f4N DOI: https://lnkd.in/dRrBxB8f Palavras-chave: Gestão de estoques, Software de simulação, Simulação computacional Resumo Em um cenário tão competitivo, a gestão de estoques se torna uma ferramenta estratégica no processo de diferenciação, visto que o gerenciamento de ativos é crucial para o sucesso empresarial. Nesse sentido, o uso de software para modelagem e simulação se apresentam como facilitadores na formulação de hipóteses e previsão dos efeitos oriundos das alterações eventualmente realizadas. Assim, o presente estudo tem como objetivo identificar os softwares de simulação mais utilizados para resolução de problemas em estoques. Para isso, o método utilizado é uma revisão sistemática da literatura, a fim de mapear e fortalecer os benefícios empresariais / acadêmicas, para que a ligação entre gestão de estoque e a simulação computacional seja garantida no processo produtivo. Como resultado, os numerosos estudos reforçam que os softwares de simulação mais utilizados na otimização em ambientes de estoque são o Arena (32,5%), FlexSim (10%), VenSim (5%), com modelagens do tipo mista (25%), envolvendo análise multicritério, algoritmos genéricos, assim como, outros softwares de simulação (22,5%). Por fim, o diferencial desta pesquisa é a elaboração de uma agenda de pesquisa, listando as diversas lacunas identificadas para aprofundar os estudos na área, tendo como principal delas a escassez de trabalhos na área.
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Grau de maturidade em gestão de projetos em empresas de desenvolvimento de software Autores Geovane Moraes Merlo Universidade Federal do Espírito Santo, UFES, Brasil https://lnkd.in/dibpCNXH Mirela Guedes Bosi Universidade Federal do Espírito Santo, UFES, Brasil https://lnkd.in/dmkfQMWb DOI: https://lnkd.in/dX5dX_uv Palavras-chave: Gestão de projetos, Grau de maturidade, OPM3 Resumo O aumento da acessibilidade à tecnologia resulta em mercados cada vez mais competitivos para as empresas de base tecnológica. Essa mudança de cenário exige uma busca constante por excelência em gestão e, portanto, em gestão de projetos. Nessa busca se faz necessário determinar o nível de maturidade atual, a fim de identificar pontos centrais de melhorias. O objetivo deste trabalho foi analisar o grau de maturidade em gestão de projetos em duas pequenas empresas desenvolvedoras de software no Espírito Santo. Para tanto, foi necessário selecionar um modelo apropriado, caracterizar a gestão de projetos e classificar o nível de maturidade. Com base na revisão de literatura acerca dos modelos de maturidade foi selecionado e aplicado um modelo adaptado do OPM3 para a realização do diagnóstico da gestão de projetos. Além disso, foram realizadas entrevistas e observação direta, a fim de caracterizar os projetos das empresas e identificar o grau de maturidade em gestão de projetos. Os resultados indicaram que os níveis de maturidade de ambas as empresas pesquisadas ficaram abaixo do ideal, apesar de haverem sido observadas interferências positivas de empresas, que são clientes das empresas pesquisadas, quanto aos processos internos de construção de software.
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Environmental practices used in buffalo milk production: an overview of studies Práticas ambientais utilizadas na produção de leite de búfala: uma visão geral dos estudos Authors Bruna Borges Soares Universidade Federal do Sul da Bahia, Centro de Formação em Tecno-Ciência e Inovação https://lnkd.in/dwXXx2BK Henrique Leonardo Maranduba Flextronics Institute of Technology https://lnkd.in/diCXxGgZ Luciano Brito Rodrigues Southwest Bahia State University https://lnkd.in/dFXr3RZc DOI: https://lnkd.in/d6FgGZ3a Keywords: Impactos Ambientais, Gestão Ambiental, Avaliação do Ciclo de Vida, Sustentabilidade Abstract Devido à crescente demanda por alimentos de alta qualidade, a produção e o consumo de leite de búfala, bem como de seus derivados lácteos, têm impulsionado a exploração desta atividade em todo o mundo. No entanto, os impactos ambientais decorrentes da atividade são inegáveis e têm impulsionado a busca por métodos de produção mais sustentáveis e direcionado esforços nesse sentido. O estudo em questão realizou um levantamento de trabalhos relacionados às práticas ambientais utilizadas na produção de búfalos e às metodologias de Gestão Ambiental. Um levantamento preliminar identificou 463 estudos para as palavras-chave utilizadas, dos quais apenas 8% continham uma abordagem ambiental, incluindo a metodologia de Avaliação do Ciclo de Vida (ACV), ferramenta-chave para avaliar a sustentabilidade ambiental. Os trabalhos identificados avaliaram, além das emissões de GEE e sua associação com o potencial de aquecimento global, outros impactos, como esgotamento abiótico, acidificação e eutrofização das águas. Os resultados encontrados demonstram a contemporaneidade do tema. Porém, vale destacar que poucos estudos foram realizados até o momento e, portanto, é um campo de estudo oportuno para desenvolvimento de pesquisas, visto que medidas sustentáveis são cada vez mais exigidas nos diversos segmentos agrícolas.
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Resíduos de poda versus economia circular: um estudo de caso Autores Ana Paula Levandoski Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS https://lnkd.in/dQT7-Fa6 Fernanda Trentin Universidade do Contestado - Campus de Concórdia https://lnkd.in/djyAKGCj Jacir Favretto Universidade do Contestado - Campus de Concórdia Leopoldo Pedro Guimarães Filho Universidade do Extremo Sul Catarinense Vilson Menegon Bristot Universidade do Extremo Sul Catarinense https://lnkd.in/dDt-tQMw Mari Aurora Favero Reis Universidade do Contestado https://lnkd.in/dyRXZDyp DOI: https://lnkd.in/dPrQE-4B Palavras-chave: Resíduos de poda, arborização, vegetação urbana, sustentabilidade Resumo A gestão de resíduos sólidos urbanos é mais discutida quando se trata de resíduos contaminantes, mas pouco se discute sobre a sustentabilidade na gestão urbana de resíduos de podas. O objetivo do estudo é identificar a demanda e destinação dos resíduos das podas de árvores e arbustos na cidade de Concórdia, SC. O estudo tem abordagem qualitativa e quantitativa, do tipo exploratória e descritiva. Os dados foram coletados em planilha, no período de janeiro a setembro de 2019. A partir dos dados apresentados pela empresa prestadora do serviço na cidade de Concórdia foi possível efetuar uma análise diária e mensal das coletas no período. Os resultados mostraram que os meses com maior quantidade de poda foram maio, junho, julho, demonstrando ser uma safra de poda de inverno, com média diária foi de 4 tonelada/dia. A análise mostra os desafios nas coletas e destinação. Este material é destinado em aterro sanitário, porém é pode ser matéria prima em sistemas produtivos, como na produção da energia. Também, o estudo mostra a necessidade de desenvolver programas de educação ambiental para reduzir a quantidade de resíduos de poda na cidade.
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Aplicação do software plant simulation como ferramenta de melhoria de processos em linha de rádios automotivo Autores Tatiane Pinto dos Santos Universidade Federal do Amazonas (UFAM) Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção https://lnkd.in/dWPFC_Mm Armando Araújo de Souza Junior Universidade Federal do Amazonas (UFAM) Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção https://lnkd.in/dznkqCWC Carlos Américo de Souza Silva Universidade Federal de Santa Catarina – UFSC – Florianópolis, Santa Catarina DOI: https://lnkd.in/dfNm2C8H Palavras-chave: Simulação Computacional, WIP, JIT Resumo As empresas necessitam aprimorar seus processos para atender às demandas dos consumidores. Diante disso, a simulação computacional é uma ferramenta poderosa para a implementação de melhorias no processo, pois consiste na representação virtual de um sistema em diferentes cenários, auxiliando na tomada de decisões. Assim, neste estudo, foi empregado o programa de simulação Plant Simulation para determinar o tamanho ideal das WIPs de uma linha de montagem de rádios automotivos no distrito industrial de Manaus, levando em conta o princípio do Just In Time (JIT) de produzir somente o necessário. A simulação computacional foi realizada com os dados reais do processo de montagem, em que estes dados foram obtidos através da cronoanálise das estações de trabalho da linha de montagem e através da metodologia de Yamazumi para identificar as principais perdas do processo. Após o dimensionamento dos WIP’s por meio do software de simulação, foi feita a implementação na linha de montagem. Os resultados foram positivos, pois ocorreu a diminuição da ociosidade das máquinas do processo e, consequentemente, o aumento de 6% da capacidade produtiva da linha.
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Da eficiência ferroviária à excelência química e ao sabor artesanal, mergulhamos em soluções estratégicas que transformam desafios em Sucesso. #EstratégiasEmpresariais #EficiênciaOperacional #Inovação
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A local search heuristic for nurse assignment problems with personal preferences Autores Maria Valéria de Carvalho André Universidade Federal do Vale do São Francisco https://lnkd.in/dfbK9d4Y Hedivigem Luana Rodrigues da Silva Universidade Federal de Campina Grande Yuri Laio Teixeira Veras Silva Universidade Federal de Campina Grande https://lnkd.in/dW7r-f4N DOI: https://lnkd.in/d4y_knru Palavras-chave: Hospital Administration, Heuristics, Local Search Resumo Recently, research into healthcare optimization has experienced exponential growth, arousing significant interest from researchers and healthcare organizations. This increase in interest is driven by the complexity and relevance of the challenges faced by society, and is directly related to the growing need to improve processes and the search for greater efficiency in healthcare systems on a global scale. The aim of this study is to develop an optimization approach, based on computational heuristic, to perform the planning and assignment of nurse professionals in hospital sectors in order to maximize both the personal preferences of the professionals and the efficiency of health care services. The proposed method uses a heuristic optimization algorithm based on local search with solution perturbation mechanisms and efficient search neighbourhoods. The computational results showed that the method could perform efficient assignments of nursing professionals in hospital sectors, optimizing job satisfaction and quality of service provided. In conclusion, the study evidenced that the developed method allows efficient management and assignment of nurse professionals in hospital settings, achieving scientific and practical contributions to the areas of healthcare optimization and hospital administration. Biografia do Autor Maria Valéria de Carvalho André, Universidade Federal do Vale do São Francisco Graduanda em Engenharia de Produção pela Universidade Federal do Vale do São Francisco. Hedivigem Luana Rodrigues da Silva, Universidade Federal de Campina Grande Graduanda em Engenharia de Produção pela Universidade Federal de Campina Grande. Yuri Laio Teixeira Veras Silva, Universidade Federal de Campina Grande Professor Adjunto na Unidade de Engenharia de Produção da Universidade Federal de Campina Grande. Tem experiência nas grandes áreas de Engenharia de Produção, especialmente em pesquisa operacional e simulação, gestão da produção, análise de investimentos, logística e cadeia de suprimentos, com foco na implementação de ferramentas de apoio à tomada de decisão, fundamentadas principalmente em abordagens de programação inteira mista, não-linear, modelos estocásticos, meta-heurísticas, inteligência artificial e abordagens de simulação computacional.
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A utilização do Otto Diy como ferramenta pedagógica nas escolas: integrando programação e disciplinas diversas Autores Kayky Bittencourt Santana Instituto Federal de Ciências e Tecnologia da Bahia - IFBA - Feira de Santana https://lnkd.in/dgf_dmga América Alves de Almeida Silva Instituto Federal de Ciências e Tecnologia da Bahia - IFBA - Feira de Santana Rafaela Rodrigues Santos Souza Instituto Federal de Ciências e Tecnologia da Bahia - IFBA - Feira de Santana https://lnkd.in/dYS-qM63 Luan Diego de Lima Pereira Instituto Federal de Ciências e Tecnologia da Bahia - IFBA - Feira de Santana DOI: https://lnkd.in/dejXJGcz Palavras-chave: Otto DIY, Educação Tecnológica, Robótica Educacional Resumo O avanço constante da tecnologia tem gerado uma demanda crescente por habilidades de programação, destacando a importância da educação tecnológica no contexto pedagógico atual. Este artigo aborda essa temática, oferecendo uma análise sobre a inserção da robótica educacional na educação. Destaca-se o Otto DIY como uma solução viável para integrar a robótica no ambiente educacional. A pesquisa se baseou em fontes especializadas, citações de profissionais renomados e análises de sites voltados para robótica e programação. Os resultados corroboram a importância e a eficácia da abordagem proposta. Conclui-se que a robótica educacional representa uma oportunidade singular e inovadora no panorama educacional contemporâneo, reforçando a necessidade de sua adoção para preparar os estudantes para os desafios do futuro tecnológico.
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