Carvalho, F. L. S. de; Leite Junior, C. P. Avaliação de perdas de matérias primas: uma proposta para melhoria no processo de uma panificadora. Braz. J. Prod. Eng. 2022, 8 (2), 37-61. https://doi.org/10.47456/bjpe.v8i2.36973.