Rocha, Ádamo O. B., Ramos, C. G. S., Clarindo, J. G., & Araujo, M. da S. (2018). DIAGNÓSTICO DA UTILIZAÇÃO DO SISTEMA APPCC (ANÁLISE DE PERIGOS E PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE) EM UMA INDÚSTRIA DE LEITE E DERIVADOS. Brazilian Journal of Production Engineering, 4(2), 135–159. Recuperado de https://periodicos.ufes.br/bjpe/article/view/v4n2_9