Santos, M. M., Pasolini, F. S., & Costa, A. P. O. (2023). Caracterização físico-química do caroço e da fibra do açaí (Euterpe oleracea mart.) via métodos clássicos e instrumentais. Brazilian Journal of Production Engineering, 9(2), 143–160. https://doi.org/10.47456/bjpe.v9i2.40688