Santos, Matheus Maciel, Fernanda Souza Pasolini, e Ana Paula Oliveira Costa. 2023. “Caracterização físico-química do caroço e da fibra do açaí (Euterpe oleracea mart.) via métodos clássicos e instrumentais”. Brazilian Journal of Production Engineering 9 (2): 143-60. https://doi.org/10.47456/bjpe.v9i2.40688.