Moura, Luiz Eduardo Freitas de, Emanuelle Maria de Oliveira Paiva, Raul Gomes Leite Freitas, Gabriel Felipe de Vasconcelos Souza, e André Anderson Costa Pereira. 2026. “Secagem em camada de espuma da polpa do caju (Anacardium occidentale L.): análise e avaliação da cinética”. Brazilian Journal of Production Engineering 12 (1): 243-58. https://doi.org/10.47456/bjpe.v12i1.51362.