Cunha, L. M. M., Lima, C. L. S. de e Silva, N. M. de J. (2023) “Avaliação do nível de aprendizagem de manipuladores de alimentos de uma indústria de biscoitos antes e após treinamentos de BPF”, Brazilian Journal of Production Engineering. São Mateus, Espírito Santo, Brazil, 9(1), p. 25–40. doi: 10.47456/bjpe.v9i1.39277.