Campos, Gevair, e Sueli Pereira Xavier. “Aplicação da técnica de análise de perigos e pontos críticos de controle em uma unidade de processamento de farinha de mandioca ”. Brazilian Journal of Production Engineering 10, no. 3 (julho 5, 2024): 01–13. Acesso em agosto 11, 2026. https://periodicos.ufes.br/bjpe/article/view/43967.