Rocha, Ádamo Ozorio Barros, Caroline Guerra Said Ramos, Jordana Gomes Clarindo, e Maique da Silva Araujo. “DIAGNÓSTICO DA UTILIZAÇÃO DO SISTEMA APPCC (ANÁLISE DE PERIGOS E PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE) EM UMA INDÚSTRIA DE LEITE E DERIVADOS”. Brazilian Journal of Production Engineering 4, no. 2 (agosto 15, 2018): 135–159. Acessado maio 2, 2024. https://periodicos.ufes.br/bjpe/article/view/v4n2_9.