Santos, Matheus Maciel, Fernanda Souza Pasolini, e Ana Paula Oliveira Costa. “Caracterização físico-química Do caroço E Da Fibra Do açaí (Euterpe Oleracea mart.) via métodos clássicos E Instrumentais”. Brazilian Journal of Production Engineering 9, no. 2 (junho 16, 2023): 143–160. Acessado maio 21, 2024. https://periodicos.ufes.br/bjpe/article/view/40688.