Rocha Ádamo OB, Ramos CGS, Clarindo JG, Araujo M da S. DIAGNÓSTICO DA UTILIZAÇÃO DO SISTEMA APPCC (ANÁLISE DE PERIGOS E PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE) EM UMA INDÚSTRIA DE LEITE E DERIVADOS. Braz. J. Prod. Eng. [Internet]. 15º de agosto de 2018 [citado 2º de maio de 2024];4(2):135-59. Disponível em: https://periodicos.ufes.br/bjpe/article/view/v4n2_9