L. A. de Souza, V. K. L. Hunaldo, L. N. dos Santos, L. H. dos Santos, A. C. de Freitas, y M. A. Fontenele, «Desarrollo de barritas de cereales a base de harina de cáscara de maracuyá», Braz. J. Prod. Eng., vol. 9, n.º 4, pp. 140–147, oct. 2023, doi: 10.47456/bjpe.v9i4.42310.