L. A. de Souza, N. B. Cavalcante Júnior, V. K. L. Hunaldo, L. N. dos Santos, L. H. dos Santos, y J. de R. M. Costa, «Estabilidad físico-química del néctar de naranja con piña», Braz. J. Prod. Eng., vol. 10, n.º 1, pp. 01–11, feb. 2024, doi: 10.47456/bjpe.v10i1.42669.