Cunha, Luana Maria Meireles, et al. «Evaluación del nivel de aprendizaje de los manipuladores de alimentos en una industria de galletas antes y después de la formación GMP». Brazilian Journal of Production Engineering, vol. 9, n.º 1, febrero de 2023, pp. 25-40, https://doi.org/10.47456/bjpe.v9i1.39277.