Moura, Luiz Eduardo Freitas de, et al. «Secado por capa de espuma de la pulpa de anacardo (Anacardium occidentale L.): análisis y evaluación de la cinética». Brazilian Journal of Production Engineering, vol. 12, n.º 1, marzo de 2026, pp. 243-58, https://doi.org/10.47456/bjpe.v12i1.51362.