Moura LEF de, Paiva EM de O, Freitas RGL, Souza GF de V, Pereira AAC. Secado por capa de espuma de la pulpa de anacardo (Anacardium occidentale L.): análisis y evaluación de la cinética. Braz. J. Prod. Eng. [Internet]. 29 de marzo de 2026 [citado 12 de agosto de 2026];12(1):243-58. Disponible en: https://periodicos.ufes.br/bjpe/article/view/51362