Siqueira , Paloma Danielle Brito, et al. “Proteínas alternativas na dieta humana: análises Meta-Analíticas no período de 2014 a 2024”. Brazilian Journal of Production Engineering, vol. 11, nº 4, novembro de 2025, p. 247-63, https://doi.org/10.47456/bjpe.v11i4.48568.