Moura, Luiz Eduardo Freitas de, Emanuelle Maria de Oliveira Paiva, Raul Gomes Leite Freitas, Gabriel Felipe de Vasconcelos Souza, e André Anderson Costa Pereira. “Secagem em camada de espuma da polpa do caju (Anacardium occidentale L.): análise e avaliação da cinética”. Brazilian Journal of Production Engineering 12, no. 1 (março 29, 2026): 243–258. Acesso em agosto 11, 2026. https://periodicos.ufes.br/bjpe/article/view/51362.