Da organização comunitária ao programa Cozinha Solidária
Abstract
O artigo analisa a trajetória das cozinhas solidárias no Brasil no contexto da luta por Segurança e Soberania Alimentar, compreendendo-as como uma tecnologia social de organização popular. A pesquisa destaca o protagonismo dos movimentos sociais e das mulheres no contexto da institucionalização da iniciativa a partir da janela de oportunidade aberta pela luta política pós pandemia.
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