Determinantes sociais da (in)segurança alimentar e nutricional na classe trabalhadora brasileira

Abstract

Este artigo analisa os determinantes sociais da Insegurança Alimentar e Nutricional (SAN) no Brasil, compreendendo a fome como resultado das desigualdades estruturais do capitalismo dependente. A pesquisa contrapõe o conceito de segurança alimentar ao modelo do agronegócio, orientado à exportação de commodities. Com base em dados do Ipea e IBGE, examina a evolução da insegurança alimentar e sua relação com as políticas públicas das últimas décadas. Destaca o contraste entre o fortalecimento das políticas sociais, que retirou o Brasil do Mapa da Fome em 2014, e as medidas de austeridade adotadas após 2016, responsáveis pelo aumento da pobreza e da fome.