Além dos lanches: perspectivas do Programa Nacional de Alimentação Escolar

Autores/as

  • Karina Freitas da Silva Discente no curso de graduação em Serviço Social da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ)
  • Fernanda Travassos de Castro Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos. Professora Titular no Colégio Técnico da Universidade Rural (CTUR)
  • Hugo Hermsdorff das Neves Doutor em Agronomia. Técnico administrativo do Colégio Técnico da Universidade Rural (CTUR)
  • Katia Cilene Tabai Doutora em Alimentos e Nutrição. Professora Titular. Departamento de Hotelaria e Serviço Social (DHSS). Instituto de Ciências Sociais Aplicadas (ICSA UFRRJ)

Resumen

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) constitui uma política pública  em prol da Segurança Alimentar e Nutricional e fomenta ações de Educação Alimentar e Nutricional, aos estudantes da rede pública.  O objetivo deste estudo foi analisar as estratégias adotadas pelo Colégio Técnico da Universidade Rural (CTUR) para a mitigação da insegurança alimentar, tendo em vista a falta de alimentação escolar. Como ação emergencial, implementou-se a distribuição de lanches escolares. Observou-se que, após a distribuição dos lanches, não houve registros de ocorrências de mal-estar pelos discentes. Acredita-se que tais ocorrências eram associadas, provavelmente, pela ausência de alimentação no local. No CTUR, a ausência do PNAE tem impactado, negativamente, as condições dos discentes.

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Publicado

2026-08-20

Número

Vol. 1 Núm. 1 (2026): Anais do 11º Encontro Internacional de Política Social e do 18º Encontro Nacional de Política Social

Sección

Relato de experiência

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