Tonezer, C., do Amaral, M. N., Mascarello Cervini, S. F., & Martinazzo, M. R. (2018). Identidade gastronômica: patrimônio imaterial do oeste catarinense/ Gastronomic identity: immaterial heritage of the catarinense west. Geografares, (25), 238–262. https://doi.org/10.7147/GEO25.17619