JOHANNSEN, Etiene Meyer; GASTAL, Susana de Araujo; BEBER, Ana Maria Costa. Gastronomia e turismo: panificação tradicional em São Gotardo, Caxias do Sul-RS, Brasil./Gastronomy and tourism: Traditional breadmaking in São Gotardo, Caxias do Sul-RS, Brazil. Geografares, Vitória, Brasil, n. 25, p. 199–217, 2018. DOI: 10.7147/GEO25.17418. Disponível em: https://periodicos.ufes.br/geografares/article/view/17418. Acesso em: 6 jul. 2024.