Tonezer, Cristiane, Marta Nichelle do Amaral, Simone Fátima Mascarello Cervini, e Maria Regina Martinazzo. 2018. “Identidade gastronômica: patrimônio imaterial do oeste catarinense”. Geografares, nº 25 (junho): 238-62. https://doi.org/10.7147/GEO25.17619.