Tonezer, C., do Amaral, M. N., Mascarello Cervini, S. F. e Martinazzo, M. R. (2018) “Identidade gastronômica: patrimônio imaterial do oeste catarinense/ Gastronomic identity: immaterial heritage of the catarinense west”, Geografares, (25), p. 238–262. doi: 10.7147/GEO25.17619.