Tonezer, Cristiane, Marta Nichelle do Amaral, Simone Fátima Mascarello Cervini, y Maria Regina Martinazzo. 2018. «Identidad gastronómica: patrimonio imacial del oeste catarinense». Geografares, n.º 25 (junio): 238-62. https://doi.org/10.7147/GEO25.17619.