Junqueira, A.H. 2018. Territoires alimentaires et réinvention des traditions dans la cuisine coloniale de Serra Catarinense (SC) : l’expérience de l’association agritouristique hébergée dans la colonie. Geografares. 25 (juin 2018), 263–283. DOI:https://doi.org/10.7147/GEO25.17633.