Johannsen, E. M., Gastal, S. de A., & Beber, A. M. C. (2018). Gastronomie et tourisme : pâtisserie traditionnelle à São Gotardo, Caxias do Sul-RS, Brésil. Geografares, 25, 199-217. https://doi.org/10.7147/GEO25.17418