Junqueira, Antonio Hélio. 2018. « Territoires alimentaires et réinvention des traditions dans la cuisine coloniale de Serra Catarinense (SC) : l’expérience de l’association agritouristique hébergée dans la colonie ». Geografares, nᵒ 25 (juin): 263-83. https://doi.org/10.7147/GEO25.17633.