Junqueira, Antonio Hélio. « Territoires alimentaires et réinvention des traditions dans la cuisine coloniale de Serra Catarinense (SC) : l’expérience de l’association agritouristique hébergée dans la colonie ». Geografares, nᵒ 25, juin 2018, p. 263-8, https://doi.org/10.7147/GEO25.17633.