TY - JOUR AU - Vivaldini, Mauro PY - 2020/06/17 Y2 - 2024/03/29 TI - Gestão colaborativa e gestão de risco: um estudo sobre capacidades complementares JF - Revista Gestão & Conexões JA - REGEC VL - 9 IS - 2 SE - Artigos DO - 10.13071/regec.2317-5087.2020.9.2.28544.120-144 UR - https://periodicos.ufes.br/ppgadm/article/view/28544 SP - 120-144 AB - <div class="page" title="Page 1"><div class="section"><div class="layoutArea"><div class="column"><p>A gestão de risco e a gestão colaborativa sinalizam complementaridades e contribuem para a mitigação de riscos e a redução das incertezas na cadeia de suprimentos. Esta pesquisa explora essas duas abordagens na intenção de responder se tal afirmação pode ser aplicada em operações de food- service. Realizou-se um estudo exploratório com 13 empresas pertencentes a mesma cadeia de suprimentos. Com base em aspectos de convergência entre as abordagens foram estabelecidas cinco proposições, as quais foram avaliadas na pesquisa de campo com 34 profissionais. Para a análise dos dados utilizou-se estatística descritiva e teste estatístico pareado. Resultados destacaram que as questões relacionadas as perdas comprometem a inserção da gestão de risco na gestão colaborativa, e incorpora fracamente a mitigação e as incertezas.</p></div></div></div></div> ER -