Santos, Kétlin Ariane, et al. “Desenvolvimento De Biscoito Tipo Cracker Adicionado De Inulina: Aceitação Sensorial E avaliação físico-química”. Revista Brasileira De Pesquisa Em Saúde Brazilian Journal of Health Research, vol. 17, nº 3, novembro de 2016, p. 14-22, https://periodicos.ufes.br/rbps/article/view/14132.