Christinelli, Gabriela Torres, et al. “Condições Higiênico-sanitárias De Lanches ‘cachorro-quente’ Do comércio Ambulante”. Revista Brasileira De Pesquisa Em Saúde Brazilian Journal of Health Research, vol. 15, nº 4, outubro de 2013, https://periodicos.ufes.br/rbps/article/view/7599.