CARACTERIZAÇÃO FISICA, QUIMICA E VEGETATIVA DA GOIABEIRA ROXA (Psidium guajava L.) E SEU FRUTO.

Resumen

A goiaba roxa é uma frutífera de origem desconhecida que vem sendo difundida nos últimos anos entre os apreciadores de plantas exóticas. Se difere, pela cor roxa na polpa da fruta, e da tonalidade de suas folhas e casca, pela consistência dura do fruto mesmo quando maduro. Objetivou-se com esse estudo caracterizar o crescimento vegetativo dos ramos e das propriedades químicas e físicas dos seus frutos. Após a caracterização os valores foram comparados com dados de goiabeiras comerciais. Apesar da sua produção ser inferior à das variedades comerciais, a qualidade do seu fruto apresentou-se superior em algumas variáveis e no crescimento vegetativo.