Atividade da fosfatase ácida em diferentes manejos de cafezais comerciais doCerrado mineiro

Abstract

RESUMO: O Brasil é o maior produtor e exportador de café (Coffea arabica L.) e Minas Gerais se destaca
entre os principais produtores. A atividade enzimática desempenha um papel fundamental na saúde e
fertilidade do solo, influenciando a decomposição da matéria orgânica e a disponibilidade de nutrientes para
as plantas. A fosfatase ácida (FA) é uma enzima-chave na mineralização de fósforo (P) orgânico, sendo
reconhecida como indicador sensível da qualidade biológica do solo. Embora cultivos comerciais de Coffea
arabica adotem tecnologias contrastantes de fertilização e bioinsumos, poucos trabalhos quantificam a resposta
enzimática em condições de campo. Assim, o presente estudo teve como objetivo avaliar se a atividade de FA
discrimina quatro protocolos de manejo usados em cafezais do Cerrado mineiro. O estudo foi conduzido em
campo em áreas comerciais no Cerrado mineiro. Foram avaliados 24 tratamentos (T1–T24) distribuídos entre
quatro protocolos comerciais: KIMB (T1–T5; ácidos orgânicos + bioestimulantes), BIO (T6–T10; ácidos
húmicos/fúlvicos), ARK P (T11–T18; fosfato organomineral) e BIOTA (T19–T24; inoculante microbiano).
Amostras de solo (0–10 cm) foram coletadas em quatro repetições por tratamento (n = 96). A FA foi
determinada colorimetricamente pela liberação de p-nitrofenol (µg PNF g⁻¹ h⁻¹). Com os resultados, observouse que o consórcio microbiano do protocolo BIOTA potencializou a mineralização de P orgânico, enquanto o
fosfato organomineral isolado não garantiu aumento uniforme da enzima. A atividade de fosfatase ácida variou
de 201 µg PNF g⁻¹ h⁻¹ (ARK P-13) a 1126 µg PNF g⁻¹ h⁻¹ (BIOTA-22). O protocolo KIMB exibiu valores
intermediários-altos, efeito atribuído a ácidos orgânicos solubilizantes. Esses resultados indicam que a
inoculação estimula a atividade microbiana e a ciclagem de P no solo, bem como a atuação da fosfatase ácida
na mineralização de compostos orgânicos de P tornando-os disponíveis para as plantas. Conclui-se que a
fosfatase ácida foi capaz de distinguir os manejos, no entanto, somente em alguns tratamentos pode-se dizer
que está em níveis adequados para os cafeeiros, resultando em solos com alta atividade biológica e mais
produtivos.
Palavras-chave: Fósforo; Microrganismos do solo; Qualidade biológica do solo.