A produção e reprodução da vida social de Bonsucesso a partir de compotas de doces: uma reflexão sobre o trabalho associado

Resumo

No interior das contradições do modo de produção capitalista, os mundos do trabalho se apresentam na contemporaneidade sob a influência da reestruturação produtiva. Dessa forma, o capitalismo operacionaliza meios de constituir e assegurar seu domínio econômico diante de uma série de crises evidenciadas na Europa e nos Estados Unidos, a partir na década de 1970. Tomando como aporte teórico o materialismo histórico, e a observação empírica da produção de doces feitos a partir de frutas e leite em Bonsucesso – MT, pretendemos analisar práticas que se opõem à lógica de exploração capitalista, as quais se constituem como trabalho associado, onde os trabalhadores produzem e reproduzem suas vivências e saberes no âmago de novas e diferenciadas maneiras de produção social da vida.