Vieira de Aguiar R, Oliveira Costa AP. ESTUDO DAS PROPRIEDADES QUÍMICAS E FÍSICO-QUÍMICA DE DIFERENTES FORMULAÇÕES DE COQUETEL DE CATUABA COM AÇAÍ: STUDY OF CHEMICAL AND PHYSICAL-CHEMICAL PROPERTIES OF DIFFERENT FORMULATIONS OF THE COCKTAIL OF CATUABA WITH AÇAÍ . Braz. J. Prod. Eng. 2020;6(5):32-42. Acesso em fevereiro 10, 2026. https://periodicos.ufes.br/bjpe/article/view/30176