E. C. Silva e C. B. da S. Filho, “UTILIZAÇÃO AMBIENTADA DA METODOLOGIA FMEA E BPMN PARA ELABORAÇÃO DE MELHORIAS NO SERVIÇO: ESTUDO DE CASO EM UMA EMPRESA DO SETOR DE FOOD SERVICE”, Braz. J. Prod. Eng., vol. 5, nº 1, p. 01–19, abr. 2019, Acesso em: 5º de dezembro de 2025. [Online]. Disponível em: https://periodicos.ufes.br/bjpe/article/view/V05N01_01