Vieira de Aguiar, R. y Oliveira Costa, A.P. (2020) «ESTUDO DAS PROPRIEDADES QUÍMICAS E FÍSICO-QUÍMICA DE DIFERENTES FORMULAÇÕES DE COQUETEL DE CATUABA COM AÇAÍ: STUDY OF CHEMICAL AND PHYSICAL-CHEMICAL PROPERTIES OF DIFFERENT FORMULATIONS OF THE COCKTAIL OF CATUABA WITH AÇAÍ », Brazilian Journal of Production Engineering, 6(5), pp. 32–42. Disponible en: https://periodicos.ufes.br/bjpe/article/view/30176 (Accedido: 11 agosto 2026).