Cunha, Luana Maria Meireles, Consuelo Lúcia Sousa de Lima, e Niara Maria de Jesus Silva. “Avaliação do nível de aprendizagem de manipuladores de alimentos de uma indústria de biscoitos antes e após treinamentos de BPF”. Brazilian Journal of Production Engineering 9, no. 1 (fevereiro 3, 2023): 25–40. Acesso em agosto 10, 2026. https://periodicos.ufes.br/bjpe/article/view/39277.