Vaz, Letícia Pereira, Robert Cruzoaldo Maria, e Tatielle Menolli Longhini. “Desenvolvimento do modelo de negócios e análise estratégica de uma microempresa do ramo alimentício artesanal”. Brazilian Journal of Production Engineering 10, no. 2 (abril 11, 2024): 54–69. Acesso em agosto 10, 2026. https://periodicos.ufes.br/bjpe/article/view/43648.