Santos Baca, Andrea, e Gloria Idalia Baca Lobera. “Em busca da ordem no caos: o que é bom para comer no capitalismo do século XXI?”. Geografares, no. 25 (junho 27, 2018): 82–104. Acesso em agosto 11, 2026. https://periodicos.ufes.br/geografares/article/view/17968.