Tonezer, Cristiane, Marta Nichelle do Amaral, Simone Fátima Mascarello Cervini, y Maria Regina Martinazzo. «Identidad gastronómica: patrimonio imacial del oeste catarinense». Geografares, no. 25 (junio 27, 2018): 238–262. Accedido agosto 12, 2026. https://periodicos.ufes.br/geografares/article/view/17619.