2.png)
PREVISÃO DE DEMANDA E ANÁLISE SIMPLIFICADA DA GESTÃO DE ESTOQUE APLICADAS A UMA EMPRESA DO SETOR ALIMENTÍCIO
- Autores/as
-
-
Gustavo Castro Araújo
Universidade Federal do Espírito Santo/Graduando em Engenharia de Produção
Autor/a
-
João Paulo Zordan da Silva
Universidade Federal do Espírito Santo/Graduando em Engenharia de Produção
Autor/a
-
Lucas Rodrigues Souza
Universidade Federal do Espírito Santo/Graduando em Engenharia de Produção
Autor/a
-
Maurilio Bissaro Loureiro
Universidade Federal do Espírito Santo/Graduando em Engenharia de Produção
Autor/a
-
Rita de Cassia Feroni
Universidade Federal do Espírito Santo/Doutora
Autor/a
-
- Resumen
-
Uma boa previsão de demanda é um ponto chave para o planejamento e controle da produção nas organizações. Assim, esse trabalho investigou, a partir de um modelo de série temporal, a previsão de demanda para uma empresa do setor alimentício, com aproximadamente 3 anos de mercado. Foi utilizado o erro absoluto médio, para avaliar o modelo. O modelo escolhido para os quatro produtos analisados é o modelo de Holt-Winters aditivo com sazonalidade de 12 meses, por apresentar boa performance. Foi realizado uma análise simplificada da gestão de estoque a fim de controlar melhor as incertezas da demanda.
- Referencias
- Cover Image
-
- Descargas
- Publicado
- 2018-08-15
- Sección
- INGENIERÍA DE OPERACIONES Y PROCESOS DE PRODUCCIÓN
- Licencia
-
Derechos de autor 2018 Brazilian Journal of Production Engineering - BJPE
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0.
Todas las obras publicadas en la Revista Brasileña de Ingeniería de Producción (BJPE) están bajo la licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional (CC BY 4.0). Esto significa que: Cualquier persona puede copiar, distribuir, exhibir, adaptar, remezclar e incluso utilizar comercialmente el contenido publicado en la revista; Siempre que se reconozca debidamente a los autores y a BJPE como fuente original; No se requiere permiso adicional para la reutilización, siempre que se respeten los términos de la licencia. Esta política cumple con los principios de acceso abierto, promoviendo la amplia difusión del conocimiento científico. 🔗 Haga clic aquí para acceder a la licencia completa.
