UTILIZAÇÃO DA METODOLOGIA DMAIC COM FOCO NA MELHORIA E ADEQUAÇÃO DOS PROCESSOS PRODUTIVOS EM COMUNIDADES PESQUEIRAS ARTESANAIS NO SUDESTE DO BRASIL

• Guilherme Arpini Reis

  Universidade Federal do Espírito Santo (UFES), Centro Universitário Norte do Espírito Santo (CEUNES), Departamento de Engenharias e Tecnologia (DETEC), Núcleo de Pesquisa em Gestão de Sistemas de Produção (NPGSP), Laboratório de Gestão Costeira: Aquicultura e Pesca (LGCap). Rodovia BR 101 Norte, Km 60, Bairro Litorâneo, CEP, São Mateus, Espírito Santo, Brasil. Fone/Fax: 55 27 3312-1710.

  Autor

• Talita Seckim Julio

  Universidade Federal do Espírito Santo (UFES), Centro Universitário Norte do Espírito Santo (CEUNES), Departamento de Engenharias e Tecnologia (DETEC), Núcleo de Pesquisa em Gestão de Sistemas de Produção (NPGSP), Laboratório de Gestão Costeira: Aquicultura e Pesca (LGCap). Rodovia BR 101 Norte, Km 60, Bairro Litorâneo, CEP, São Mateus, Espírito Santo, Brasil. Fone/Fax: 55 27 3312-1710.

  Autor

• Glaydston Mattos Ribeiro

  Instituto Alberto Luiz Coimbra de Pós Graduação e Pesquisa Em Engenharia, Programa de Engenharia de Transportes, Universidade Federal do Rio de Janeiro.

  Autor

• Rodrigo Randow de Freitas

  Universidade Federal do Espírito Santo (UFES), Centro Universitário Norte do Espírito Santo (CEUNES), Departamento de Engenharias e Tecnologia (DETEC), Núcleo de Pesquisa em Gestão de Sistemas de Produção (NPGSP), Laboratório de Gestão Costeira: Aquicultura e Pesca (LGCap). Rodovia BR 101 Norte, Km 60, Bairro Litorâneo, CEP, São Mateus, Espírito Santo, Brasil. Fone/Fax: 55 27 3312-1710.

  Autor

Quanto ao estado do Espírito Santo, segundo o monitoramento da atividade
pesqueira no litoral do Brasil (BRASIL, 2006) possui uma linha de costa com cerca de 470 km de extensão. A atividade pesqueira é considerada basicamente artesanal devido ao sistema produtivo ser predominante de carácter familiar. Assim, o presente estudo tem o intuito de contribuir com a orientação das ações perante os atores locais, potenciais investidores e a possibilidade de elaboração de politicas públicas, a fim de aprimorar a atividade, satisfazer as demandas crescentes por alimentos e permitir um planejamento eficiente, contribuindo para um pleno desenvolvimento sócio econômico da cadeia produtiva das comunidades de Pedra D’agua, Guriri e Barra Nova no município de São Mateus, Espirito Santo.

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