Article « Organisation et contraintes structurelles de la chaîne d’approvisionnement du silure en Côte d’Ivoire »

Article Organisation et contraintes structurelles de la chaîne d’approvisionnement du silure en Côte d’Ivoire, de Kadjo Henri Joel da Niamien, Centre de Recherches Océanologique (Abidjan, Côte d’Ivoire).

En Côte d’Ivoire, le silure reste marginal dans l’aquaculture malgré un potentiel de consommation réel et une forte dépendance aux importations de poisson. Cet article analyse l’organisation et les contraintes structurelles de sa chaîne d’approvisionnement. L’étude combine une enquête quantitative auprès de 200 pisciculteurs et 38 pêcheurs à des entretiens semi-directifs menés avec 128 acteurs de la filière. Les résultats montrent une structure triplement fragmentée : une production aquacole locale faible et peu spécialisée, des captures continentales peu visibles dans les statistiques, et une dépendance croissante aux importations de siluriformes asiatiques. La filière fonctionne surtout sur des relations informelles, sans coordination verticale ni contractualisation. Le silure reste en outre pénalisé par des tabous alimentaires persistants. Ces contraintes entretiennent un verrouillage structurel. L’étude plaide pour une gouvernance intégrée articulant intrants, marchés et revalorisation socioculturelle du produit.