Centro de gravidade para localizar centro de coleta para a economia circular do óleo de cozinha em Vitória, ES

Autores

  • Bárbara Nascimento Bittencourt Centro Universitário Salesiano - UniSales
  • Marcos Wagner Jesus Servare Junior Centro Universitário Salesiano - UniSales http://orcid.org/0000-0002-4531-9934

DOI:

https://doi.org/10.47456/bjpe.v7i5.37047

Palavras-chave:

Gestão de Resíduos, Centro de Gravidade, Óleo de Cozinha, Centro de Coleta

Resumo

O aumento da geração de resíduos faz com que seja necessária a implantação de uma série de ações para evitar os problemas ambientais, sendo essa uma responsabilidade compartilhada de toda a sociedade. Logo, o presente artigo tem como objetivo indicar através do método do centro de gravidade a melhor localização de um ponto de coleta de óleo de cozinha no município de Vitória, evidenciando a aplicabilidade do método escolhido para definir a localização. A partir da metodologia escolhida foi realizada uma revisão de literatura na qual se divide em dois temas, gestão de resíduos e aplicação do método do centro de gravidade, contribuindo para a contextualização do tema da pesquisa destacando a relevância do mesmo. Entretanto, considerando o método escolhido foram listados os 80 bairros do município, bem como as coordenadas geográficas dos mesmos. Além disso, foram utilizadas as demandas de consumo em cada bairro nos cenários de 5 e 15 anos. No entanto, a partir da técnica escolhida foi possível observar que a localização proposta está entre os bairros com o maior consumo de óleo de cozinha.

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Biografia do Autor

Bárbara Nascimento Bittencourt , Centro Universitário Salesiano - UniSales

Engenharia de Produção: Centro Universitário Católico de Vitória. (Em andamento) (Texto informado pelo autor)

Marcos Wagner Jesus Servare Junior, Centro Universitário Salesiano - UniSales

Engenheiro de Produção e mestre em Engenharia Civil pela Universidade Federal do Espírito Santo. Atualmente cursa o Doutorado em Engenharia Elétrica na mesma Universidade com período sanduíche na Hautes Études Commerciales de Montréal. Atua como Docente e Coordenador do curso de Engenharia de Produção na UniSales (Centro Universitário Salesiano) de Vitória/ES.

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Publicado

14.12.2021

Como Citar

Bittencourt , B. N., & Servare Junior, M. W. J. (2021). Centro de gravidade para localizar centro de coleta para a economia circular do óleo de cozinha em Vitória, ES. Brazilian Journal of Production Engineering, 7(5), 194–206. https://doi.org/10.47456/bjpe.v7i5.37047

Edição

Seção

ENGENHARIA DE OPERAÇÕES E PROCESSOS DA PRODUÇÃO