ANALISE ORGANIZACIONAL E GESTÃO DE ESTOQUE EM PEIXARIAS NO NORTE DO ESPÍRITO SANTO, BRASIL

Autores

  • Álvaro de Souza Gomes
  • Hawanni Ferrete
  • Ijovany da Silva Cecílio
  • Rodrigo Randow de Freitas

Resumo

O estudo foi desenvolvido na localidade de Guriri, município de São Mateus, estado do Espírito Santo, Brasil. A partir de uma prévia identificação do processo produtivo no setor de peixarias foram identificadas as possíveis estratégias organizacionais que podem ser traçadas pelas mesmas, como alternativas para que se consigam minimizar os problemas de gestão de estoques e organizacionais. O presente estudo propõe um modelo de gerenciamento de estoque em por meio da análise das ferramentas curva ABC, diagrama de Pareto e matriz SWOT.

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Publicado

20.06.2017

Como Citar

Gomes, Álvaro de S., Ferrete, H., Cecílio, I. da S., & de Freitas, R. R. (2017). ANALISE ORGANIZACIONAL E GESTÃO DE ESTOQUE EM PEIXARIAS NO NORTE DO ESPÍRITO SANTO, BRASIL. Brazilian Journal of Production Engineering, 3(1), 57–65. Recuperado de https://periodicos.ufes.br/bjpe/article/view/v3n1_06

Edição

v. 3 n. 1 (2017): Número Regular (Junho)

Seção

ENGENHARIA ORGANIZACIONAL

Licença

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