Uma Situação Alimentar Urbana: o comércio popular de alimentação no centro de Campinas

Auteurs

  • Livia Cangiano Antipon Universidade Estadual de Campinas

DOI :

https://doi.org/10.7147/GEO27.21475

Mots-clés :

Situação Alimentar urbana, centro de Campinas, São Paulo, Brasil, comércio popular de alimentação

Résumé

O artigo aborda o estudo da Situação Alimentar Urbana como um caminho analítico para a compreensão das cidades contemporâneas; O centro de Campinas possui um circuito econômico diverso, dinamizado pelo fluxo de trabalhadores que perpassa diariamente a região. Resultante de uma cidade desigual, sobressai-se desse circuito econômico um comércio popular de alimentação. Para tal análise, faz-se uso da teoria dos dois circuitos da economia urbana e do mercado socialmente necessário. Discute-se, assim, o centro da cidade de Campinas como o abrigo das práticas alimentares dos pobres urbano.

 

 

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Biographie de l'auteur

Livia Cangiano Antipon, Universidade Estadual de Campinas

Bacharel e Mestra em Geografia pela Universidade Estadual de Campinas

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Publiée

28-11-2018

Comment citer

ANTIPON, Livia Cangiano. Uma Situação Alimentar Urbana: o comércio popular de alimentação no centro de Campinas. Geografares, Vitória, Brasil, n. 27, p. 139–157, 2018. DOI: 10.7147/GEO27.21475. Disponível em: https://periodicos.ufes.br/geografares/article/view/21475. Acesso em: 17 août. 2024.